Disini saya akan menyaikan resep masakan rumahan yang mudah, cepat dan lezat.
Ikan Cucut Tahu Putih Santan Gurih
-
1/4 kg ikan cucut
-
10 potong tahu kuning (atau tahu putih)
-
7 siung bawang merah
-
4 siung bawang putih
-
4 buah cabai merah
-
2 cm jahe
-
2 buah kemiri
-
Garm secukupnya
-
3 cm laos
-
1 batang serai
-
4 lembar daun salam
-
1 sachet santan kara (atau santan lainnya sesuai selera)
-
Daun kemangi untuk lalapan
-
Air secukupnya
-
Minyak goreng untuk sangrai bumbu halus
Langkah - langkah :
1) Potong ikan cucut yg telah di cuci sesuai selera, potong dadu tahu kuning.2) Haluskan bumbu (Bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, garam) geprek laos dan serai dan iris miring cabai.3) Sangrai bumbu yang sudah di haluskan, irisan cabai dan laos serta serai. Jika sudah matang dan berbau harum, masukkan ikan cucut dan tahu yang sudah dipotong - potong. Tambahkan air secukupnya. Diamkan hingga cucut matang dan bumbu meresap.4) Tambahkan santan dan salam. Aduk hingga mendidih. Hidangkan dengan daun kemangi sebagai lalap. Selamat mencoba :)
-
Telur Bulat Kecap
Opor Ayam
Sayur Asem
Tumis Tahu Caisin
Oreg Kering Tahu Tempe
Sop Seger Ala Rumahan
Timus Kacang Almond
Tongseng Ayam
Peyek Kacang Rumahan