Rabu, 20 April 2016

Memasak adalah hal yang umum pada kaum wanita. Namun kita terkadang bingung ketika lupa bumbu apa yang harus disiapkan.
Disini saya akan menyaikan resep masakan rumahan yang mudah, cepat dan lezat.

  1. Ikan Cucut Tahu Putih Santan Gurih

     

     Bahan - bahan  :

    1. 1/4 kg ikan cucut
    2. 10 potong tahu kuning (atau tahu putih)
    3. 7 siung bawang merah
    4. 4 siung bawang putih
    5. 4 buah cabai merah
    6. 2 cm jahe
    7. 2 buah kemiri
    8. Garm secukupnya
    9. 3 cm laos
    10. 1 batang serai
    11. 4 lembar daun salam
    12. 1 sachet santan kara (atau santan lainnya sesuai selera)
    13. Daun kemangi untuk lalapan
    14. Air secukupnya
    15. Minyak goreng untuk sangrai bumbu halus

    Langkah - langkah  :




    1)      Potong ikan cucut yg telah di cuci sesuai selera, potong dadu tahu kuning.
    2)      Haluskan bumbu (Bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, garam) geprek laos dan serai dan iris miring cabai.
    3)      Sangrai bumbu yang sudah di haluskan, irisan cabai dan laos serta serai. Jika sudah matang dan berbau harum, masukkan ikan cucut dan tahu yang sudah dipotong - potong. Tambahkan air secukupnya. Diamkan hingga cucut matang dan bumbu meresap.
    4)      Tambahkan santan dan salam. Aduk hingga mendidih. Hidangkan dengan daun kemangi sebagai lalap. Selamat mencoba :)



  2. Telur Bulat  Kecap

  3. Opor Ayam

  4. Sayur Asem

  5. Tumis Tahu Caisin

  6. Oreg Kering Tahu Tempe

  7. Sop Seger Ala Rumahan

  8. Timus Kacang Almond

  9. Tongseng Ayam

    Peyek Kacang Rumahan